Kebab czy döner? Jak na popularne potrawy mówi się na świecie?
Granice widoczne na mapach politycznych to nie jedyne sposoby podziału świata. Jak się okazuje, nawet tak prozaiczne kwestie jak nazewnictwo różnych dań może w zupełnie różny sposób grupować państwa i terytoria.
Kebab czy döner? Jak na popularne potrawy mówi się na świecie? (fot. isoplov.vova.today)
Właśnie na tym pomyśle opiera się interaktywna strona Flavor Lines, która przedstawia mapę kulinarnych granic na podstawie nazw restauracji i danych z OpenStreetMap. Twórcy strony analizują nazwy lokali oraz przypisane im rodzaje kuchni, aby sprawdzić, gdzie określone potrawy i ich nazwy są najbardziej popularne.
Uzyskane dane możemy poznawać poprzez krótkie kafelki z informacjami i opisami przygotowane przez twórców lub bezpośrednio z interaktywnej mapy.
Na stronie wspomniane zostały m.in. bliskie Polsce akcenty. Jednym z wyróżnionych dań są pierogi, które jak się okazuje nazywane są w ten sposób głównie w Europie Środkowej czy Wielkiej Brytanii, natomiast w pozostałych restauracjach popularniejszą nazwą jest Pelmeni.
Korzystanie z interaktywnej mapy jest ułatwione dzięki wprowadzeniu różnych kategorii wyświetlanych informacji. W zakładkach możemy zadecydować, czy wyświetlane podziały mają dotyczyć np. nazewnictwa Kebaba czy ryżu. Dodatkowo po kliknięciu jednej z nazw w legendzie znajdującej się pod mapą, otrzymamy informację o liczbie lokali używających danego zwrotu a także krótki opis konkretnej potrawy.
